我が家のご飯は「玄米（げんまい）」を購入し、コイン精米所にて 精米（白米）してから頂いています☆
■関連記事「利用はカンタン！JAなどの無人コイン精米機（クボタ・ヤンマー）の使い方とコツ～初心者必見～」
玄米から精米した “ 白米 ”は、普通にスーパーなどで購入する白米とは違って 味がおいしいですよ ┌(°∀°)b
（なんていうか、新鮮なのです！）
しかし「精米した白米のみ」で炊いたご飯へ 追加で なにか入れてみたいと思うようになりました。
それは、カフェや飲食店などでランチを頼むと ご飯も時折 ひと工夫してあるお店がありますよね。
例えば “ 雑穀米 ” とか。。。
そんな理由から“ 雑穀米 ” ・・・ではなく【もち麦（むぎ）】を買い (;^ω^A お米に一緒に入れて炊いてみました。
（生のもち麦。もち麦には、真ん中に１本筋がある見た目）
ところで【もち麦】って、聞いたことがありますか (。´･ω･)?
実は、様々な栄養があり 健康に良い食品なのです。
というわけで【もち麦】の健康効果や どこで販売しているか？
また、どのくらいの値段で どうやって炊くのか？ 紹介します。
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イオンスーパーで買った【もち麦】
【もち麦】の販売している店ですが、おそらく スーパーなら売っていると思います。
全国的にスーパーで有名な「イオン」にも ありましたぞ☆
イオンで購入の【もち麦】
（800gで386円）
イオンのオリジナルブランド「トップバリューの胚芽もち麦」。
値段もリーズナブルでしょうか o(^^o)
●食物繊維が豊富 胚芽（はいが）もち麦
もち品種の大麦です。
プチプチした食感が特徴で 冷めてもおいしくお召し上がりいただけます。
お米に混ぜて炊いたり、ゆでてサラダやスープの具としてもお楽しみください。
山梨県の工場で作っています。
規格800g
価格：358円（税込価格 386円）（イオン・トップバリューサイトより引用）
さて こちらの【もち麦】は、業務スーパーで買ったのか？？
う～ん。。。
どこで購入したのか忘れましたが、以前買った【もちムギ】を 撮影しておきました
店内の［お米コーナー］に【もち麦】は 置いてあります。
コシヒカリなどの白米や、発芽玄米などが 置いてある場所ですね。（わからない場合は、店員さんに聞いてみてね）
当然ですが インターネットでも 購入できます！
『はくばく 国産もち麦 800g』をチェックしてね
この【もち麦】を 白米に混ぜいれて 炊飯しますのだー。
【もち麦】の炊き方・方法
【もち麦】の炊飯の仕方を紹介します。
といっても 難しいことはありません。
正直、適当な量の【もち麦】を入れて炊飯しても大丈夫と思いますが【もち麦の袋】に書いてある、炊飯方法を参考に紹介していきます。
●胚芽もち麦ごはんの炊き方（白米3合分）
1.白米3合を 水でとぎ洗いします。2.炊飯器に3 合分の水を入れます。
3.【もち麦】を 計量カップ１入れます。
4.【もち麦】と同時に 水300ml入れます。
5.炊飯器のなかを 軽く混ぜます。
6.炊飯ボタンを押します☆
7.約4,5合分のご飯の 出来上がり～。
※ 無洗米とともに炊飯可能。
※ 炊飯まえに、約30分ほどおいてから炊いても美味しくなります。
※ 予約タイマーをして炊飯も可能。
名前のとおり【もち麦】の食感は “ モチモチとした感じで、プチプチもする ” 。
食べる人のお好みで【もち麦】を 増やしても良いですね!
（我が家の子供は プチプチ感が大好きで 若干 お多めに もち麦を入れています）
【もち麦】入れて筍ごはん☆
普通に白米とともに炊飯しても とっても美味しいです (･∀･)/
精米とともに炊いた～（↓ もち麦入りですぞ！）
お米と異なり【もち麦】はすこし黄土色で 筋が１つ真ん中にあるものです。
（薄茶色の玄米も入っているため 分かりにくいかな。。。）
もちろん ふっくらの白米も最高なのですが、時折 口に入る【もち麦】は たまりません。
春の季節には、旬のタケノコを入れて「タケノコ御飯」も作りました★
（タケノコのサクッとした食感と もち麦のモチモチ感が ２倍の幸せを呼びます～♪）
食感がもちもち、ぷちぷちで不思議な感覚ですが、どんな 栄養価・健康効果があるのでしょうか ( ゜Д゜)！？
体によい【もち麦】とその栄養価
大麦の一種である【もち麦】。
また「スーパーフード」とも呼ばれます。
※スーパーフード＝「一般の食品よりビタミン、ミネラル、クロロフィル、アミノ酸といった 必須栄養素や健康成分を多く含む、おもに植物由来の食品」という大前提がある。
大きなスーパーだけでなく【もち麦】は コンビニでも よく見かけるようになりました☆
ところで 普段食べる白米＝うるち米。
正月に食べる餅＝モチ米。
そんな風に、大麦にも “ うるち性ともち性 ” が存在します。
名前の通り【もち麦】は “ もち性 ” です。
さて【もち麦の栄養価】を ザッと紹介します。
カルシウム量が 白米にくらべ 約3倍。
カリウム量は 白米にくらべ 約2倍。
アンチエイジングに効果的な ビタミンEも含有☆
さらに 普通の白米とくらべ 【もち麦】には 食物繊維の量が約25倍もあります。
（食物繊維が多いとされる 野菜のゴボウの約2倍以上にもなる）
そんな【もち麦】には 不溶性食物繊維でなく［水溶性食物繊維］が たくさん含まれています。
（水溶性食物繊維は 水に 溶けやすいのだ～）
［水溶性食物繊維］にある「β-グルカン」という粘りある成分が これまた ダイエットには最強！
β-グルカンは「消化吸収を遅くする作用」があり、糖や脂肪の吸収が抑えられ、内臓脂肪がたまりにくくなるそうです (^-^)ノ
とはいえ「フルクタン成分」なるものが【もち麦】に 含まれます。
人によっては、「フルクタン成分」のせいで 下痢や腹痛の原因の可能性があるので ダイエットだから、健康に良いから！と 大量に食べず 何ごともバランス良く頂けば「腸内環境」も 整いますし 素晴らしい食品です (*^ ・^)
（腸内環境が整えば お通じもよくなり 美肌にも期待～！ 主婦にとっても ウレシイ～）
普段の白いご飯に プチプチ感がはいると たまりません！！
よろしければ 一度【もち麦】を入れて 炊飯してみてください♪
以上「ダイエットにもお勧めな【もち麦】の健康効果～カンタン！もち麦を炊飯機で炊く方法～（食感が好き）」を skyneiro（ スカイネイロ ）がお送りしました～o(^▽^)o
（ ※ 画像は クリックすれば拡大。 CLOSEを押せば戻ります ）
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